Setelah bumbu selesai di tumis, tunggu sampai agak dingin. Kemudian lumuri bumbu ke badan ikan yang tadi sudah didiamkan tadi. Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu goreng dalam minyak panas sampai bagian luarnya mengeras dan berubah warna. Tiriskan.  Tambah dengan sayur dan bahan p